海产品扇贝蒸煮机 煮蛤蜊夹层锅 环保电热锅 ，夹层锅加热原理类似于农村人家的烧火锅，但又不同于烧柴火加热食物那么简单。夹层锅的生产制造加入了现代科技元素，不管是构造还是加工工艺都相当有技术含量。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅，通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，夹层锅具有受热面积大、热效***、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、***保温，防***等特点。

夹层锅主要的加热方式有四种，有蒸汽加热的，电加热的，液化气加热的，天然气加热的。满足各种不同要求的客户需要。家里有锅炉的可以用蒸汽加热的。有三相电的可以用电加热，没有蒸汽或者没有三相电的可以用液化气加热。麻辣烫搅拌夹层锅如果是想用天然气的也得需要满足100L-500L的热功率为2-5万大卡，耗汽量为4-5个立方，600L及以上的热功率为10万大卡，耗汽量为9-12个立方。客户可以根据您那边的实际情况来购买一台能够使用的夹层锅。

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构

2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。

3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型；

整体结构

固定式主要由锅体和撑脚组成；

可倾式主要由锅体和可倾架组成；

搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。

锅体：

是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层通入蒸汽加热。