| 加工定制：是 | 种类：真空滚揉机 | 品牌：奥冠 |
| 订货号：aggr800 | 货号：800 | 型号：800l |
| 电压：380V | 功率：2kw | 净重：600kg |
| 包装：软包装 | 外形尺寸：1750*1650*1750mm | 产品用途：腊肉块腌肉滚揉 |
| 适用范围：西餐店设备、 中餐店设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 | 规格：800l |
| 是否跨境货源：是 | 主要销售地区：欧洲、 北美、 南美、 东南亚、 东北亚、 中东、 非洲 | 有可授权的自有品牌：是 |
腊肉块腌制滚揉机 大型自动腌肉机 自动上料滚揉机 不锈钢嫩化机，腊肉或者是肉块都是比较大型的肉制品，想要腌制的***，就要用专用的滚揉机了，1、滚揉机的荷载量：滚揉机在转动的时候，如果筒内的肉数量太多，转动则会受到很大的影响，搅拌不均匀，如果桶内的肉量太少，会导致滚揉过度，造成的肉质损坏，并且，消耗成本增大。我们建议满筒荷载量的60%左右，滚揉机上下浮动5%之间，根据肉的密度而定。
2、滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。
3、滚揉时间：总的滚揉时间对产品的均匀性和标准化是很重要的。一旦采纳了一个可以生产出标准化产品的程序，这个程序或滚揉循环就应保持不变。
滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
